В каждом доме имеется один сервиз, предназначенный для торжеств, тогда как другой используется постоянно. Вполне понятно, что посуда для праздников, должна обязательно быть особенной, немного оригинальной. А, вот, посуда для повседневного применения не должна иметь вычурностей и оригинальностей, ведь оригинальные формы очень трудно мыть и чистить. Вот о выборе посуды и поговорим.
Начнем с посуды, в которой готовят пищу. Изначально следует посмотреть на то, из чего сделан предмет, а потом на его конструктивное удобство. Сейчас, к примеру, можно купить посуду для приготовления пищи из «нержавейки» Такая посуда безопасна во всех отношениях, но людям с аллергией на никель придется отказаться от этой покупки. Чугунная посуда тоже не выделяет вредных веществ, хотя и является более старой. В такой посуде хорошо тушить блюдо.
В тефлоновой посуде (ставшей не так давно популярной) еда не подгорает, но, при слишком долгой готовке в этой посуде, она начинает выделять очень вредные химические вещества.В практике готовки в простой и микроволновой печи все чаще стала применяться стеклянная и керамическая посуда, отличающаяся жаростойкостью. Эти виды посуды безопасны для готовки пищи. Главное отличие качественной посуды от производителей от обычной посуды, имеющейся на рынке это то, что на посуде низкого качества может находиться вредная краска, которая со временем смывается, а на керамике могут оставаться неровности вместо отличнейшей гладкости.
Итог: собрались купить посуду – тогда помните о том, что лучше потратить больше и купить посуду хорошего качества, нежели взять дешевую, но низкого качества. Посуда должна обязательно иметь подтверждение о том, из чего она состоит и фирме-изготовителе. Никогда не доверяйте дешевым подделкам.
