В последние годы очень сказывается на нашем здоровье состояние природных ресурсов, выхлопные газы, не качественное питание, фаст—фуды и многие из нас начали задумываться о приготовлении пищи дома из полезных, натуральных продуктов. Главным и обязательным компонентом который мы ставим на свой стол являются каши.В
Еще в давние времена наши прабабушки и прадедушки употребляли в пищу кашу. Она давала силу и бодрость тяжело трудиться. Не стоит вычеркивать ее из рациона и сейчас. Так же из круп кроме каши можно готовить разнообразные супы. Как традиционные из риса и гречки, так и позаимствованные из других культур супы с добавлением морепродуктов. Это не только вкусно но и неимоверно полезно, ведь дары моря наполняют наш организм минеральными веществами, которые не всегда можно заменить другими продуктами из наших рынков и супермаркетов, а в многих случаях и вообще не возможно. Например, в многих морских деликатесах есть белок в большом количестве, да белок есть и в обычном мясе, но в маленьких дозах и не так легко усваивается,так же Омега3, полиненасыщенные жирные кислоты. Так почему бы не совместить приятное и полезное и не приготовить суп с морепродуктами. Рецептом мы с вами поделимся.
И так, поехали!
Суп с креветками, картофелем и крупой.
Для приготовления этого чудо—супчика нам понадобиться:
—картофель 2—3 штуки;
—лук репчатый 2 штуки среднего размера;
—морковь 1 шт;
—корень петрушки 1 шт;
—рис 1/3 стакана;
—креветки 250 грамм.
Почистить, предварительно отваренные креветки и нарубить мелкими кусочками. Картофель порезать и отварить в креветочном бульоне, добавить отваренную рисовую крупу, пассерованные овощи, еще немного проварить и добавить специи по вкусу. Насыпать, украсить зеленью, по желанию и блюдо готово!
