• Главная
  • О нас
  • Контакты
CosmoGid
  • Косметика
    • Макияж и уход за кожей
    • Косметические компании
  • Мода
    • Советы стилистов
    • Тренды сезона
  • Психология отношений
    • Дети
    • Семья
  • Диета
    • Правильное питание
    • Рецепты
  • Новости
  • Статьи
нет результатов
Посмотреть все результаты
  • Косметика
    • Макияж и уход за кожей
    • Косметические компании
  • Мода
    • Советы стилистов
    • Тренды сезона
  • Психология отношений
    • Дети
    • Семья
  • Диета
    • Правильное питание
    • Рецепты
  • Новости
  • Статьи
нет результатов
Посмотреть все результаты
Гид по косметике
нет результатов
Посмотреть все результаты
Главная Диета

Как делать итальянскую пасту

в Диета, Рецепты
0
0
Поделились
3
Просмотры

Изобретению вкуснейшей пасты мир обязан темпераментным итальянцам: представители этой национальности первыми додумались не только разрезать тесто особенным образом, но и добавлять в него томаты и различные виды сыра. Паста – великолепный вариант гарнира и вполне самостоятельный ингредиент для разнообразных блюд. В приготовлении домашней пасты для спагетти и иных видов макаронных изделий — нет ничего трудного. И в этой статье будет подробно рассказано, как правильно делать пасту.

Как приготовить пасту для спагетти в домашних условиях

Как правильно делать пасту – будем учиться процессу изготовления пасты вместе. Для приготовления теста вам потребуется заранее подготовить следующие продукты:

  1. Мука пшеничная высшего сорта – 450-500 грамм;
  2. Яйца куриные свежие – четыре штуки;
  3. Небольшая щепотка соли;
  4. Оливковое масло – столовая ложка;
  5. Вода чистая дистиллированная – три столовых ложки.

Возьмите чистую и глубокую миску и просейте в нее муку. Лучше всего просеивать муку несколько раз – так вы гарантированно очистите продукт от случайного мусора и комочков. В просеянную муку добавьте соль. Муку соберите в центре миски в виде высокой горки и в центр полученной горки аккуратно разбейте яйца. В эту же ямку вылейте оливковое масло и воду. Разотрите продукты, а затем активно перемешайте их между собой. Вам нужно вымесить гладкое и достаточно упругое тесто.

Чтобы вам было удобнее работать и замешивать тесто — выложите его на поверхность стола, которую предварительно нужно обильно посыпать мукой. Чтобы правильно приготовить пасту – тесто нужно месить не менее 15-20 минут. Если вы планируете работать с тестом в ближайшее время – дайте ему постоять около часа при комнатной температуре. При этом тесто нужно укрыть полотенцем или чашкой сверху. Если вы просто приготовили тесто впрок – уберите его на 12 часов в холодильник.

Для обработки теста и приготовления пасты для спагетти, тесто нужно разделить примерно на 3-4 части. Возьмите одну часть и начинайте ее раскатывать. Остальные части уберите под полотенце или в пакет.

Тесто для спагетти нужно раскатывать максимально тонко. Как только выкатаете пласт – оставьте его подсыхать на 10-12 минут. Как только тесто в нужной степени подсохнет – можете приступать к его нарезке. Так же обрабатываются и остальные части теста.

Готовые нарезанные домашние макароны можно засушить и тогда спагетти изумительно будут сочетаться с разнообразнейшими соусами, с густой консистенцией и изобилием разных ингредиентов. Если вы собираетесь отваривать пасту сразу после приготовления – ее лучше всего подавать с заправками несложными, на основе сливочного масла или густых сливок.

При желании в процессе приготовления теста его можно окрасить пищевыми красителями и овощными соками, и такая разноцветная паста вполне может стать украшением для салата, второго блюда, порадует маленьких гурманов в вашей семье.

Свежую пасту можно просто отварить, добавить в нее масло и, разложив по тарелкам густо посыпать тертым сыром и зеленью. Свежую пасту можно не сушить, а заморозить – она должна храниться в холодильнике и срок ее годности будет доходить до 6 месяцев.

Домашнюю пасту также нужно уметь правильно варить. Берите воду для варки пасты из расчета один литр на 100 грамм готовых изделий. Классикой варки домашней пасты считается состояние «аль денте», то есть состояние легкой недоваренности. Но если вам нравятся хорошо проваренные макароны – варите их до полной готовности. Сухую пасту варят около 12 минут, для приготовления свежей пасты требуется не более 3-х минут.

Последние статьи

Топ-10 модных трендов осени 2023: Основные элементы стильного гардероба для модных леди
Психология успешного общения: Как развивать навыки эффективного общения и улучшить отношения с окружающими
Питание для здоровой кожи: Как питание влияет на состояние кожи и какие продукты помогают её улучшить
Модные аксессуары для пляжа: Обзор самых стильных и практичных аксессуаров, которые сделают вашу поездку на пляж незабываемой.
Как остановить и уменьшить выпадение волос – 14 вещей, которые работают

Категории

  • Дети
  • Диета
  • Косметика
  • Косметические компании
  • Макияж и уход за кожей
  • Мода
  • Новости
  • Правильное питание
  • Психология отношений
  • Рецепты
  • Семья
  • Советы стилистов
  • Статьи
  • Тренды сезона

Последние статьи

Топ-10 модных трендов осени 2023: Основные элементы стильного гардероба для модных леди
Психология успешного общения: Как развивать навыки эффективного общения и улучшить отношения с окружающими
Питание для здоровой кожи: Как питание влияет на состояние кожи и какие продукты помогают её улучшить
Модные аксессуары для пляжа: Обзор самых стильных и практичных аксессуаров, которые сделают вашу поездку на пляж незабываемой.
Как остановить и уменьшить выпадение волос – 14 вещей, которые работают

Женский журнал

Наш коллективный блог о косметике, моде и диетах предлагает разнообразные статьи, советы и вдохновение от экспертов в этих областях. Мы обсуждаем последние тренды в косметике и моде, даем советы по уходу за кожей и волосами, предлагаем рецепты и диетические рекомендации. Наша команда состоит из опытных авторов, стилистов, визажистов и диетологов, готовых поделиться своими знаниями и помочь вам выглядеть и чувствовать себя лучше. Присоединяйтесь к нашему сообществу, чтобы получить полезные советы и вдохновение для своего красоты, стиля и здоровья.

Свежие записи

  • Топ-10 модных трендов осени 2023: Основные элементы стильного гардероба для модных леди
  • Психология успешного общения: Как развивать навыки эффективного общения и улучшить отношения с окружающими
  • Питание для здоровой кожи: Как питание влияет на состояние кожи и какие продукты помогают её улучшить
  • Модные аксессуары для пляжа: Обзор самых стильных и практичных аксессуаров, которые сделают вашу поездку на пляж незабываемой.
  • Как остановить и уменьшить выпадение волос – 14 вещей, которые работают
  • Косметика
  • Мода
  • Психология отношений
  • Диета
  • Новости
  • Статьи

© 2023 Cosmogid.com

нет результатов
Посмотреть все результаты
  • Косметика
    • Макияж и уход за кожей
    • Косметические компании
  • Мода
    • Советы стилистов
    • Тренды сезона
  • Психология отношений
    • Дети
    • Семья
  • Диета
    • Правильное питание
    • Рецепты
  • Новости
  • Статьи

© 2023 Cosmogid.com

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In